Októberi kávé könyvajánló
Kávékönyv
Sztudva Mónika
A könyv rövid tartalma:
A Kávékönyvben olvasható rövid történetek bemutatják a kávé eredetét és a különböző kávéfajtákat, emellett megismerhetjük a kávé kínálásának íratlan szabályait, valamint hogy milyen sokoldalúan alkalmazzák, hogyan élvezik a mindennapok során ezt a frissítő italt. Olvashatunk arról is, hogy milyen betegségek kezelhetőek a kávéval, illetve miként vált olyan népszerűvé ez az utánozhatatlan zamatú fekete nedű; mindezeken túlmenően Sztudva Mónika megosztja az olvasókkal néhány egyedi kávékülönlegesség receptjét is. – forrás: Libri
Iratkozz fel hírlevelemre – ha még nem tetted meg, mert így elsőnek értesülhetsz minden újdonságról és érdekes olvasmányról.
Kávézók kalauza
Frankl Aliona – Zeke Gyula
A könyv rövid tartalma:
Az elmúlt fél évtizedben úgyszólván megbolydult a város, egyre-másra nyíltak és nyílnak az új helyek. És a régiek. Budapest ma sokunk örömére a kávézási kultúra nyilvános intézményeinek terén is egy új konjunktúra, egy új Gründerzeit évei éli. A Kávézók kalauza arra tesz kísérletet, hogy nyomába eredjen e változásnak. Több kíván lenni azonban puszta kávés reklámfüzetnél. Miközben betölteni igyekszik a hagyományos bedekker-szerepet, arra törekszik, hogy a kávés nyilvánosság új fejleményeit a budapesti kávéházi kultúra múltjának máig eleven erőterében is elhelyezze. – forrás: Libri
Iratkozz fel hírlevelemre – ha még nem tetted meg, mert így elsőnek értesülhetsz minden újdonságról és érdekes olvasmányról.
Nagy Kávé Enciklopédia
Catherine Atkinson – Mary Banks – Christine Mcfadden
A könyv rövid tartalma:
A Nagy kávéenciklopédia részletesen illusztrált írt mutató egy csodálatos italhoz, a kávéhoz: történetéhez, termőterületeihez, a babfajtákhoz, a pörkölés, a darálás módszereihez és a főzési-ivási szokásokhoz. A könyv áttekintést ad a világ kávétermelő országairól, valamint az egyes babfajtákból készített kávék minőségéről és jellemzőiről. Az album bemutatja a kávé világtörténetét, a társadalomban és a gazdaságban betöltött fontos szerepét a mitikus közel-keleti kezdetektől egészen a máig, a világszerte népszerű árucikké válásig. Szakszerű útbaigazítás a Nagy kávéenciklopédia az összes babfajtához, a keverékekhez, a darálási, pörkölési eljárásokhoz, a megvásárolható főzőeszközökhöz, s részletes információval szolgál a koffeinmentes és azonnal oldódó kávékról is. A gyönyörű könyv csodálatos utazásra invitál a kávéivás világába: az egzotikus török kávéházaktól a mai kávébárokig. Hogyan főzzünk igazán finom kávét? Tartalmazza ez a kötet az összes klasszikus kávéital, például a latte, a cappucino, a granita és az eszpresszókávé készítésének leírását. S több mint hetven recept mutatja be a kávé kiváló felhasználhatóságát a konyhában: a finom szuflék, gyümölcsös és hűtött desszertek, varázslatos torták, sütemények, pékáruk és kekszek sütésének-főzésének titkaiba avat be. Megismerkedhetünk olyan híres csemegék receptjeivel, mint a tiramisu, a kávés coeur á la créme, a mokkás piskóta vagy a cappuccino torta.A Nagy kávéenciklopédia minden kávérajongó kitűnő olvasmánya. E gyönyörű könyv megjelenésének fő támogatója a Douwe Egberts. A Douwe Egberts az elmúlt évtizedben meghatározó szerepet játszott a magyar kávépiac és a fogyasztási szokások alakításában, valamint a vásárlói igények felismerésében és az ezeknek való megfelelésben. Gazdag és változatos kávékínálatával minden helyzetben és mindenhol a megfelelő kávét ajánlja fogyasztóinak. A Douwe Egberts válogatott minőségű kávészemekből, a legfejlettebb módszerekkel, a pörkölőmesterek hozzáértő figyelmével készíti kávéit, mindenekelőtt korunk kávéfogyasztóinak igényeit és kívánságait tartva szem előtt. Forgassa ezt a csodálatosan szép könyvet a Douwe Egberts ajánlásával! TUDTA-E…ˇ hogy Magyarországon évente mindössze 3 kg kávét isznak meg az emberek fejenként? Forrás: GfK Hungária Piackutató Intézet)ˇ hogy a “kotyogós” kávéfőzőhöz inkább a közepesre őrölt, filter kávéfőzőhöz finomra őrölt, presszókávéhoz pedig nagyon finom őrlésű kávét érdemes használni?ˇ hogy Magyarországon a monda szerint mikor említették először a kávét? Thököly fejedelmet vendégül látta a váradi pasa. Ebéd után a fejedelem sietve távozott volna, mire az egyik janicsáraga így szólt utána: “Ne siess uram, hátra van még a feketeleves!” – forrás: Libri
Iratkozz fel hírlevelemre – ha még nem tetted meg, mert így elsőnek értesülhetsz minden újdonságról és érdekes olvasmányról.